A Göcsej és Zala hagyományos konyhájának egyik különleges finomsága a kelt vagy helyi nevén „kőtt” rétes. Ez a régi paraszti sütemény generációkon keresztül készült családi ünnepekre, kalákákra és közösségi alkalmakra, receptje pedig ma is őrzi elődeink tudását és ízlésvilágát.
Programunkon nem csupán megkóstolhatjuk ezt a hagyományos süteményt, hanem végigkövethetjük elkészítésének teljes folyamatát is. A résztvevők betekintést nyerhetnek a tészta dagasztásának, kelesztésének, nyújtásának és töltésének fortélyaiba, majd a sütés során megtapasztalhatják, hogyan válik az egyszerű alapanyagokból illatos, aranyló sütemény.
Az élménysütés során szó esik a zalai konyha hagyományairól, a helyi receptek sajátosságairól és arról is, hogyan őrizhetjük meg ezt a gasztronómiai örökséget a következő generációk számára.
A közös munka végén természetesen a kóstolás sem maradhat el. Szeretettel várunk mindenkit, aki érdeklődik a hagyományos zalai ízek, a régi receptek és a közösségi élmények iránt.
MÉG TÖBB:
Programok: https://gocsejidomberozo.hu/
Fotózz és mutasd meg! Fotópályázat: https://gocsejidomberozo.hu/foto-palyazat/
Írj egy történetet és küldd el! Szépirodalmi pályázat: https://gocsejidomberozo.hu/palyazatok/#irodalmipalyazat
GÖCSEJI DOMBÉROZÓ – 10 nap 100 élmény
2026.07.10-19. Göcsej településein
