A tündérkertek őreként ismert Kovács Gyula a gyümölcsök, az ecet és a göcseji hagyományok gazdag világába kalauzolja hallgatóit a „Kincsünk, az ecet” című kötet bemutatóján.
Kevés ember akad ma Magyarországon, akinek neve ennyire összeforrt volna a régi gyümölcsfajták megőrzésével, mint Kovács Gyuláé. A Prima Primissima díjas erdész, a tündérkertek megálmodója évtizedek óta kutatja, gyűjti és menti a Kárpát-medence gyümölcsészeti örökségét, miközben történeteket is őriz: fákról, tájakról és emberekről.
Beszélgetésünk apropója a „Kincsünk, az ecet” című kötet, amelyet Ambrus Lajossal és Lugosi Józseffel közösen jegyez. A könyv az ecet különleges világába vezet: történetébe, készítésének hagyományaiba, gyógyító erejébe és mindennapi felhasználásának sokszínűségébe.
Az ecet évszázadokon át a háztartások megbecsült kincse volt. Tudás, tapasztalat és türelem sűrűsödött minden cseppjében. A gyümölcs útja pedig számtalan irányt vehetett: sütemény, lekvár, pálinka vagy éppen ecet született belőle, attól függően, mire volt szüksége a családnak, mit kínált az évjárat, és mit diktált a gazda bölcsessége.
Kovács Gyula történeteiben rendre megelevenedik Göcsej világa. A dombok között megbúvó kertek, a gyümölcsfák sokasága, az önellátás természetes rendje és az a találékonyság, amely generációkon át segítette az itt élő embereket. Gondolatai egyszerre szólnak múltról és jövőről, hagyományról és felelősségről.
Egy különleges találkozás a gyümölcs kultúrájával, a vidéki tudás évszázados rétegeivel és azzal az örökséggel, amely ma is képes utat mutatni.
Ez már elegánsabb, kevésbé reklámszagú, és közelebb áll egy igényes kulturális esemény ajánlójához.
MÉG TÖBB:
Programok: https://gocsejidomberozo.hu/
Fotózz és mutasd meg! Fotópályázat: https://gocsejidomberozo.hu/foto-palyazat/
Írj egy történetet és küldd el! Szépirodalmi pályázat: https://gocsejidomberozo.hu/palyazatok/#irodalmipalyazat
GÖCSEJI DOMBÉROZÓ – 10 nap 100 élmény
2026.07.10-19. Göcsej településein
